Du arbeitest gerne mit landwirtschaftlichen Produkten?

Du kannst hygienisch arbeiten?

Du willst deine eigenen Produkte und Ideen weiterveredeln?

Dann ist der Direktvermarktungsprofi das richtige Modul für dich!

Bäuerliche Direktvermarktung ist für viele Betriebe ein mögliches Standbein. Doch der Schritt in die DV will gut überlegt sein und braucht vor allem das richtige Know – How. In diesem Modul bieten wir nicht nur eine Vertiefung in die Veredelung von Fleisch oder Milch, sondern auch die Möglichkeit eigene Produkte zu kreieren.

Was erwartet dich?

• Dauer: 4 Wochen
• Umfassender Einblick in die Verarbeitung von vielen Produkten
• Alternative Produktveredelung und innovative Ansätze für neue Standbeine
• Spezialisierung auf Milch oder Fleisch
• Vorbereitung zum LFI Zertifikatslehrgang „Bäuerliche Direktvermarktung“
• Entwicklung eines eigenen Produktes in Theorie und Praxis
• Produktpräsentation, Fotografie, Social Media & Verkauf im Fokus
• Workshops & Exkursionen
• Kosten für 2025: 250€

Bereits seit dem Jahr 2001 wird eine erweiterte Forstfacharbeiter-Ausbildung an der LFS Tamsweg angeboten. Dieser Kurs, den bisher knapp 1000 Personen absolvierten, zählt zu den besten Ausbildungen, die man in Österreich in Anspruch nehmen kann.

Diese in dieser komprimierten Form nur an der LFS Tamsweg mögliche Ausbildung zum Forstfacharbeiter wird ab heuer als ein mögliches Pflichtmodul für die Absolventen der Salzburger Landwirtschaftsschulen geführt. Ausbildungspartner sind die Landwirtschaftliche Fachschule Tamsweg in Kooperation mit dem Forstbetrieb Kärnten-Lungau der Österreichischen Bundesforste AG und der Kammer für Land- und Forstwirtschaft Salzburg als Prüfungsstelle.

Da der Lehrgang auch integrativer Teil des dritten Jahrganges an der LFS ist, erhalten Schüler, die diese Ausbildung als Pflichtmodul absolvieren, weiter Schul- und Heimbeihilfe.

Die Kurskosten 2026 für die Teilnehmer betragen € 975,00 (inkl. Kopierkosten),die Prüfungstaxe liegt derzeit bei € 200,00 (Vorschreibung erfolgt durch die LFA Salzburg vor der 1. Teilprüfung) bzw. Ausstellung Urkunden/Zulassung EUR 50,00 (Beurkundung ab vollendetem 20. Lebensjahr bzw. vor 2. Teilprüfung)

Die Anmeldung für diese Ausbildung erfolgt automatisch, indem der Schüler gegen Ende des zweiten Jahrganges den Forstfacharbeiterkurs an seiner Stammschule als sein Pflichtmodul wählt.

Nach Maßgabe freier Plätze können auch Absolventen früherer Jahrgänge und externe Teilnehmer, die die Aufnahmevoraussetzungen erfüllen, am Kurs teilnehmen. Für diese Teilnehmer betragen die Kurskosten jedoch € 3500,–.