Produktveredelung – Landwirtschaftliche Fachschule Tamsweg

Komm vorbei!

Magdalena Gautsch — Tue, 19 Oct 2021 15:16:55 +0000

Nach einem Jahr Pause, dürfen wir dieses Jahr zu einem ganz besonderen Tag der offenen Tür einladen.

Wir können zum ersten Mal unseren Werkstättenneubau präsentieren. Natürlich müssen wir um eine sichere Veranstaltung gewährleisten zu können, uns auch an die derzeit geltenden Corona Regelungen halten.

Zu sehen gibt es viel- die Schule, das Internat oder auch die Stallungen, die neue Holz- und Metallwerkstatt, sowie die Verarbeitungsräume von Fleisch, Obst und Milch. Außerdem sorgt der 3. Jahrgang fürs leibliche Wohl und im Hofladen werden wieder einige regionale Produkte angeboten.

Genauere Details bezüglich Parkmöglichkeiten erfahren Sie in der nächsten Woche hier oder auf unseren Social Media Kanälen (Facebook, Instagram)

Das gesamte Team der LFS Tamsweg freut sich auf Ihr Kommen!

Fleißig Eachtling sortieren

Magdalena Gautsch — Thu, 08 Oct 2020 14:15:58 +0000

Viele fleißige Hände sind am Werk bis wir die Eachtling am Teller genießen können. Die Sorten „LAURA“ und „DITTA“ werden wie jedes Jahr, abgefüllt und verkauft. Falls Sie noch einige Kilo der Lungauer Spezialität haben wollen, so müssen Sie sich rasch bei unserem Verwalter Hans Gappmayer melden! Denn wie immer gilt: Was gut ist, ist heiß begehrt!

https://www.lfs-tamsweg.at/wp-content/uploads/2020/10/Eachtling-sortieren.mp4

Ferienbeginn ist Baubeginn

Barbara Mauser — Fri, 24 Jul 2020 07:56:59 +0000

Siedeln

Die letzten Schulwochen des Schuljahres 2019/20 standen unter dem Motto „Alles muss raus“ – aus den alten Metall- und Holzwerkstätten der LFS-Tamsweg. Die Schülerinnen und Schüler durften seit Ende April den Praxisunterricht unter Einhaltung der Hygienemaßnahmen in Kleingruppen wieder vor Ort an der Schule besuchen und ihre Werkstücke fertigstellen (1.& 2. Jahrgang).

Danach hieß es anpacken – denn der Umbau der Lehrwerkstätten sollte mit spätestens Sommerferienbeginn starten. Besonders gefordert waren die Werkstättenlehrer beim fachgerechten Ab- und Aufbau der Maschinen und Geräte. Unterstützt wurden sie von den eingeteilten Schülerinnen und Schülern sowie den Lehrerinnen und Lehrern. So waren die „Siedel-Tage“ auch eine interessante und lehrreiche Zeit, bei der der Spaß nicht zu kurz kam.

Ferienbeginn für die Schülerinnen und Schüler ist Baubeginn

In der letzten Schulwoche waren die Arbeiten am alten Werkstättengebäude erledigt, die Werkbänke im Ausweichquartier aufgebaut und alle notwendigen Gerätschaften soweit installiert, dass dem Unterrichtsbeginn im Herbst nichts mehr im Wege steht. Der erste Jahrgang erhielt das Zeugnis per Post und das Lehrerkollegium sowie die Schülerinnen und Schüler durften in die wohlverdienten Ferien starten. Den Sommer über werkt der Bagger und die Abrissfirma am Werkstättenkomplex.

Einräumen des Ausweichquartiers im alten Lagerhaus

Teamwork mit Sicherheitsabstand beim Abriss der Werkstättengebäude

3D-Modell Projekt Neubau Werkstätten Tamsweg

Das große Projekt des Werkstätten-Neubaus ist dem Schulstandort ein großes Anliegen. Bereits mehrere Jahre beschäftigten wir uns mit der Planung und Realisierung. Der neue Gebäude-Komplex beinhaltet eine neue Tischler- und Zimmererwerkstätte, Metallwerkstätte und Verarbeitungsräumlichkeiten für die Obst– Milch– und Fleischverarbeitung welche den Hygienestandards entsprechen. Die durch die Coronasituation entstandenen Verzögerungen beim Baubeginn werden hoffentlich die geplante Fertigstellung Ende 2021 nicht beeinträchtigen.

Osterferien in der Krisenzeit sinnvoll nutzen

Barbara Mauser — Fri, 10 Apr 2020 15:18:42 +0000

Auch wenn vieles still zu stehen scheint, auf den landwirtschaftlichen Betrieben geht es weiter. Die Tiere müssen versorgt werden und die Außenarbeit darf auch nicht zurück bleiben, denn die Lebensmittelproduktion stellt einen wesentlichen Teil der Grundversorgung dar.

Die LFS Tamsweg folgt dem Aufruf der Molkereien weniger Milch zu liefern, um in Zeiten der Corona-Krise den entstehenden Milchüberschuss zu vermindern. Deswegen haben einige Lehrpersonen, unter Einhaltung aller Vorschriften, vergangene Woche am Standlhof die Verarbeitungsräumlichkeiten in den Osterferien „belebt“. Die Produkte wie Butter und Topfen werden eingefroren um später, im hoffentlich baldigen Normalbetrieb, in der Betriebsküche verwendet zu werden.

Entstanden sind dabei in der vergangenen Woche unter anderem auch „Weihbutterstickla“ welche mit einer Buttermodel mit typischen Ostersymbolen gemodelt wurden.

Butterproduktion in der Osterzeit

Wir alle können einen Beitrag in dieser Situation leisten. Durchhalten, Zusammenhalten und die Zeit sinnvoll nutzen lautet die Devise.

Frohes Osterfest wünscht das Team der LFS Tamsweg!